Zutaten: 

  • 2 Messlöffel Formel 1 Smooth Chocolate
  • 125 ml Sojamilch
  • 2 Eier
  • 95 g Vollkornmehl
  • 35 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 EL Mandelpulver
  • 4 EL Honig
  • 1 Tasse Vanilleextrakt
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 6 Himbeeren

Zubereitung:

Eigelb, Honig und Sojadrink mischen. F1 Smooth Chocolate, Mehl, Kakaopulver, Mandelpulver, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen. Gut mischen, bis einer glatter Teig entsteht.

Eiweiß unterheben. Teig in eine eingefettete Form geben mit Himbeeren belegen. Bei 200 Grad für 20 Minuten backen.

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