3 Messlöffel Formula 1 (in jeder Geschmacksrichtung!) Wir verwenden heute mal Vanilla Crème 😉
1 Esslöffel Protein-Getränkemix
1 Messlöffel Multi-Ballaststoff-Drink
½ Teelöffel Backpulver
1 Ei
50 ml fettarme Milch
100 g fettarmer Frischkäse
100 g getrocknete Aprikosen, gehackt
50 g gehackte Mandeln (oder andere Nüsse)
Und so geht’s:
Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Muffin-Blech mit 6 Muffin-Förmchen mit Backpapier auslegen. Das Ei in einer Rührschüssel aufschlagen, dann Frischkäse und Milch dazugeben und alles gut verrühren.
Die gehackten Aprikosen und fast alle Mandeln (einige für die Dekoration übrig lassen) dazugeben. Danach Formula 1, Protein-Getränkemix, Multi-Ballaststoff-Drink und Backpulver hineinsieben und alles gut vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf die 6 Muffin-Förmchen verteilen und im Backofen 20‑25 Minuten goldbraun backen.
Sooo lecker! Mahlzeit <3
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